3位 全国の食材で◯◯◯おでん。大阪からやってきたご夫婦に話しを聞く。奥さんは熊本出身で馬のすじを入れるそうだ。熊本のおでん屋さんでも馬すじを具材にするお店も多いそうだ。牛すじより歯ごたえがあり味が濃いとのこと。日本全国にご当地おでんがあり、その数は20種類以上。