台東区のかっぱ橋道具街にある馬嶋屋菓子道具店は、お菓子道具の専門店で1万種類が届く。友達同士でお菓子作りが趣味の2人組や、専門の料理教室で学びながら、あんこの花づくりに挑戦する女性を取材した。女性は絞り器の口金を購入し、キンモクセイを見事に再現した。