千原ジュニアが未来をつくる注目企業と語り合う。今回会食するお店は「十十六～SOTOROKU～」。相手は馬肉屋たけしオーナーのドロンズ石本。「進め！電波少年」に出演して大ブレイク。グルメタレントとして活躍しながら、恵比寿で人気の馬肉専門店を経営している。熊本ロケで食べた馬肉の焼肉が美味しく、馬肉はコレといったお店がなかったので始めたという。2～3年目が一番苦しく、スタッフが馬肉の美味しさを分かっていないと感じた石本は自らが接客し、改めて全員に馬肉の美味しさを理解してもらったという。今後の飲食店は居心地の良さが重要になると語った。