今日日本で解禁されたサバヌーヴォーを紹介。ヌーヴォーはフランス語で新しいという意味。日本のサバと比べ身が大きい。ノルウェーから届いた初物のサバで大きく、脂肪分も多く新鮮な点が特徴だという。10月までのこの季節限定のサバだという。日本のものと比べ、脂肪が3倍もあるという。サバヌーヴォーを使った料理が楽しめるのがSABAR。サバヌーヴォーの焼きサバ寿司を食べたトリンドル玲奈は肉厚でガリでさっぱりする感じもあり、美味しいとコメント。
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「ノルウェー大使館」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年11月28日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 駐日ノルウェー大使館はきょう、サーモン料理を無料で提供する店舗をオープンさせた。ノルウェー政府はサーモンを「第4の肉」として日本に売り込む戦略で、さらなる消費拡大に期待を寄せている。
- 2023年11月27日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
- ノンストップ！今週のハツモノQ
- 明日、渋谷に期間限定でオープンするのがさも、肉屋。先着1129人にサーモンの肉が無料配布される。 この店名はサーモンを牛肉、豚肉、鶏肉に続く第4の肉として楽しんでもらいたいとノルウェー大使館によるプロジェクトの一環として期間限定でオープンする。明日から5日間限定。
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