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「骨付鳥 おやどり」 のテレビ露出情報

香川・丸亀市の「一鶴」では、「骨付鳥ひなどり」を食べられるという。骨付きの鶏もも肉に、塩・こしょう・ガーリックパウダーで味付けをしてオーブンで焼き、仕上げに熱々の油をかけたら完成。柔らかい「ひなどり」と、歯ごたえのある「おやどり」の2種類があるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
横浜駅から徒歩約3分のところにある「一鶴」を紹介。1952年に香川丸亀市で創業し、看板メニューは「骨付鳥」。塩・コショウ・ガーリックで味付けした鶏肉を専用オーブンで蒸し焼きしている。骨付鳥には大人の鶏の「おやどり」と、子どもの鶏の「ひなどり」の2種類があり、おやどりはしっかりとした歯ごたえと濃厚なコクや風味が特徴。一方、ひなどりは肉がやわらかくジューシー。店[…続きを読む]

2026年1月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
2位は香川県の「一鶴」。もも肉を丸ごと一本焼き上げた「骨付鳥」が名物。歯ごたえのある「おやどり」と柔らかい「ひなどり」があり、〆に肉汁におにぎりを漬けて食べるという。

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