北九州市門司区にある高石餅店は年末のこの時期が年間の売り上げの4分の1を占めるという。今年も今日から正月用の餅作りが本格的に始まった。店によると、今年は米の価格高騰で餅米の作付が減って価格が値上がりしているが、仕入れ先を工夫するなどしてコストを抑えて値上げ幅を1割ほどに抑えているという。この店では大晦日までに約3万個の餅を作るとしている。