鮭と大根のバターナンプラー炒めを作る。生鮭は4等分に切り塩で下味をつけ5分ほどおく。大根は皮をむき5mm幅に切る。フライパンにバターをひき大根・生鮭・にんにく・合わせ調味料・大根の葉を入れて炒める。