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「鳥専 一保」 のテレビ露出情報

鹿児島の繁華街・天文館にある名店「鳥専 一保」より、名物の鶏唐揚を紹介。骨付きのものは「ごて(鹿児島弁で太もも)」と呼び、細切れ肉は「こま」と呼ばれる。天ぷらのようなサクサクの衣を使用。自家製塩につけていただく。
住所: 鹿児島県鹿児島市樋之口町2-2

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月1日放送 7:30 - 7:59 TBS
所さんお届けモノです!鹿児島 ふるさと1日満喫グルメ
鹿児島の繁華街・天文館にある名店「鳥専 一保」は、創業70年以上の鶏料理専門店。地元産若鶏を炭火で焼き上げた串焼き、朝びきしたばかりの新鮮な鳥刺しなど絶品。恵もこの店の常連。紹介したのは高校時代の友人である吉留さん&田中さん。2人いわく、恵は当時からお笑い好きで、「たけしさんの弟子になりたい」と話していたそう。

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