「鶏ときのこの減塩雑炊」の作り方。しめじはほぐし、椎茸はうすぎり、まいたけと鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。鍋に水とだしパック、きのこ、鶏肉を入れ、中火でゆっくり加熱する。薄口醤油と塩で味付け、煮立ってから2分間加熱する。だしパックを外し、ご飯を投入。溶き卵を入れて混ぜる。器に持ったら、みつばとすだちを添える。