「鶏とブロッコリーのクリーム煮」の作り方を紹介。フライパンにバージンオリーブ油をひいて鶏肉は薄く焼き色をつける。まいたけ、ブロッコリー、塩を加えて火を通す。白ワイン、スイートコーン、生クリーム、ブイヨンを加えて沸騰させる。フタをして中火で3分煮る。