近所のスーパーに珍しい合い挽き肉が売られていたが美味しく調理できないと紹介。鶏と牛の合い挽き肉を購入したが美味しく調理できないという。専門家によるとお互いが持っている成分によって酸化が早くなり臭みが出るのではないかと語っている。