沖縄県うるま市でグルメ探し。地元の子ども達におすすめされた「麺家 丸翔」を訪問。「麺家 丸翔」は創業6年、連日地元の方で賑わう沖縄そばの専門店。日村は「本ソーキそば（大）」を注文した。鰹節で取ったスープの味付けは塩のみ。麺はお店自家製の生麺を使用。刻み生姜、かまぼこ、ネギを乗せたそばに表面をこんがり焼いたソーキがついた一品。一口スープを飲んだ日村は「うめぇし！」と笑顔。さらにソーキも試食し「このソーキが骨からペロッて外れるのって本当に気持ちがいいよね」と力説した。
住所： 沖縄県うるま市勝連平敷屋