他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月28日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

行列ができていたのは荒川区の麻婆豆腐専門店 しびれや 日暮里本店。四川風の麻婆豆腐が味わえる。最大の特徴はしびれと辛さのレベルが選べること。独自にブレンドした青山椒と赤山椒に10種類異常のスパイスや辛味調味料を混ぜ合わせ、絶妙なしびれと辛さを引き立てているという。もっとしびれたい人には山椒の風味を抽出したしびれオイルで”追いしび”も楽しめる。　
去年10月[…続きを読む]

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2026年1月20日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，プチマーケティング部

東京・荒川区にある麻婆豆腐専門店しびれやでは、しびれと辛さのレベルが選べる。青山椒と赤山椒に10種類以上のスパイスや辛味調味料を使用。麻婆豆腐定食をいただく。自家製しびれオイルで追いしびも楽しめる。

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2025年4月17日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ

荒川区にある1品勝負の店は麻婆豆腐のみ。麻婆豆腐は麺にも合わせられる。店の代表ははじめは中国の方に受け入れられるのか心配だったと話すが安定して作ることはどこにも負けないなどとも話した。　　

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2025年4月9日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

日暮里駅から徒歩2分ほどの場所にある「しびれや」は麻婆豆腐オンリーで勝負する店。一品入魂の麻婆豆腐は名前の通りしびれがすごく利いて体がぽかぽかするという。看板メニューの麻婆豆腐には豆板醤を2種類と甜麺醤がベースでショウガやニンニク、唐辛子などを加え辛さを調整する。豆腐は茹でて水分を少し抜いた絹ごし豆腐を使用。四川産のホワジャオを加え完成。辛さとしびれはそれぞ[…続きを読む]

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