川島明の冬休みin福岡で川島さんが昔から通っているという天神の屋台ともちゃんを紹介。和牛の炭火焼肉が名物で行列の耐えない名物屋台となっている。オススメの牛タンの炭火焼きをオーダー、焼いている内に約20種類あるともちゃん特製おでんを食べるということ。おでんは鯖節などをブレンドしたダシで煮込んでいる。黒毛和牛タンも試食しながら川島さんが一番好きだというラーメンを紹介。豚骨だけを煮込むこと17時間で豚骨100％の濃厚な味合いのラーメンとなっている。