京都・下鴨茶寮「山海の幸 明太子なめ茸」864円。柔らかく炊き上げたえのき茸とプチプチ食感の辛子明太子をあわせたごはんのお供。うま辛がごはんがすすむポイントになっている。マヨネーズとあわせポテトサラダやパスタに和えても美味しい。