カレー日本一の町である新潟市を訪れた。新潟市はカレールーの消費額と量が全国1を誇る。万代バスセンターにある立ち食いそば店に向かった。この店では殆どの客がバスセンターのカレーを注文する。こだわりは豚骨スープを使う事だ。創業当時からタマネギ・ニンジン・豚肉等の材料を変えていないのだという。試食した桝田沙也香は「まろやかだが食べ進めるとスパイシーさを感じる。」等とコメントした。新潟市ではラーメンや焼きそば等にカレーを使ったメニューが流行している。新潟市にあるホテルイタリア軒に向かった。イタリア人コックのピエトロ・ミリオーレがカレーを広めたのだという。クラシックチキンカレーライスを試食した桝田沙也香は「野菜の甘味を感じる優しい味だ。」等とコメントした。市内のお宅にお邪魔した。手羽元カレーが完成した。この家の夫婦は共働きの為、作り置き出来るカレーは助かるのだという。翌日の朝食もカレーだった。夕食時にはカレーうどんやリゾットを作っていた。