茨城県が開発した夏に収穫する早場米「一番星」の新米の販売が、生産地の茨城県潮来市で始まった。一番星は、茨城県が開発した夏場に出荷できるごくわせ品種の米で、粒が大きくもちもちとした食感が特徴。