湘南はまぐりに酒を入れ酒蒸しにし、はまぐりの上にバターライスをしく。はまぐりの煮汁を入れてトマトを炒め、ベシャメルソースを入れフレッシュバジルを散らし完成したトマトバジルソースをかける。続いてベシャメルソースにカレー粉を入れカレーソースに。たけのこ・しいたけを炒めベシャメルソースと合わせ中華風ソースにし、それぞれはバターライスにかけ、チーズを乗せバーナーで炙って「30秒の湘南はまぐりドリア」の完成。