551の豚まんは全て手包み。そこで豚まん作りに挑戦。豚まん名人の重光さんは8秒で1個包んだ。15秒で1つ包むことが一人前だという。生地を平たくのばし生地に具をのせ軽量。左手親指で具を入れツボの形にしてヒダを作り包む。吉澤と川島が豚まん包みスピード対決。川島は40秒で1個完成。吉澤は2分かかってしまった。
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「551蓬莱」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月26日放送 3:30 - 4:00 フジテレビ
- 久保みねヒャダ こじらせナイト（久保みねヒャダ こじらせナイト ）
- 久保ミツロウは、大阪のお土産っていまだに分からなくてたこ焼き味とかソース味とかなっても美味しいか試せないと語る。ヒャダインの3位は柿の葉寿司で奈良のソウルフードだと紹介した。千葉雄大の3位はかね正のお茶漬鰻。能町は、551で、551のレストランも好きだと話した。ヒャダインは2位は、赤福餅でテンションが上がるとコメント。千葉雄大は、千丸屋 引上ゆば。能町は、た[…続きを読む]
- 2026年7月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- テーマは「名物みやげ工場見学」。551蓬莱の豚まんと東京ばな奈の工場に行ってきた。
- 2026年5月16日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチTravis JapanのスタディーJAPAN
- 先週に引き続き大阪グルメ第2弾。きょうは大阪のソウルフード「551蓬莱豚まん」。本店は連日大行列。全店舗販売総数は1日平均17万個。全国展開しない驚きの理由と豚まんのおいしさへのこだわりをスタディーする。
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