他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月28日放送　9:25 - 10:30　日本テレビ

ぶらり途中下車の旅伊野尾慧のぶらり旅

神楽坂で見つけたジョージアの定番料理「ハチャプリ」。中身をかき混ぜて、パンをディップして食べる。使われてるチーズはイメルリチーズとスルグニチーズというジョージアスタイルのチーズ。このお店のハチャプリの船のような形は黒海周辺地域のスタイルがルーツとのこと。料理長の小川さんはジョージアから来日したシェフから現地の味を学んだとのこと。シュクメルリやほうれん草など4[…続きを読む]

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