AMAM DACOTAN cafe&bakeはI’m donut?の系列店で、夏季限定のかき氷を提供。注文料理を待つ間、剣はゲストである小川史記との親交を振り返った。「桃ノ山」は食通で知られるNAOTOが開発に携わっていて、桃フロマージュクリーム、白桃のコンポートがトッピングされている。かき氷を食べ進めると、フレンチトーストが姿を見せる。また「白ノ山」はココナッツわらび餅、特製グラノーラ、ハニートーストが味わえる。
住所: 東京都港区北青山3-6-23
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