東京・赤坂のAO＋は夜9時まで営業しているかき氷バー。お酒に合うかき氷が味わえる。人気の「奈良県産古都華いちごピスタチオ」は香り豊かで程よい酸味を活かし、白ワインとのペアリングが楽しめるよう甘さを控えた上品な味わい。中でも一番のおすすめは「アオスペシャリテフロマージュ」。滑らかなクリームチーズミルクをベースにずんだソース、ブルーチーズクリームを贅沢に重ね合わせ、はちみつとブラックペッパーで味を引き締める。食感のアクセントとして餃子の皮を揚げたチップを乗せ、仕上げにパルミジャーノチーズをかけて完成。夏帆がスタジオで「アオスペシャリテフロマージュ」を試食。