栗原洋介さんは2021年、創業メンバーと簡単に魚の養殖ができる装置を開発。必要なのは車一台分の駐車スペースのみ。水温・水質はIoTで自動管理。自動えさやり機能もついていて、スマートフォンで魚の映像や水質データが確認できる。断熱性を高め光熱費を従来の10分の1にした新製品もあり、世界から注目が集まっている。今後について栗原さんはこの海を保ちながら魚をおいしく安全に提供することを両立したいと語った。
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