恵比寿にあるBISTRO TORICOYAのオムレツは、目の前でたっぷりのトリュフをスライスしてかけてもらえる。オムレツの具材は、卵のみで、あっさりとした優しいメレンゲの味わいを楽しめる。デミグラスソースは、トリュフに合うコク深い味わいだ。食感も香りも楽しむことができる。
住所: 東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 2F
URL: https://www.toricoya.com/
URL: https://www.toricoya.com/
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