千原ジュニアが未来を創る企業と語り合う。今回の会食場所は品川プリンスホテルにある「味街道 五十三次」。会食の相手はSansan株式会社執行役員の大西勝也さん。Sansanは名刺や請求書などのアナログな情報をビジネスで活用できるデータにして業務を支える会社。「Bill One」は請求書をデータ化してオンライン上で確認したり自動処理できるようにするクラウドサービス。25万社が利用し、処理する請求書の総額は75兆円になるという。これまでは紙や手作業をデジタル化する「DX」が中心だったが、今後はDXで整えたデータをAIが活用して業務を効率化する「AX」が加速する。AIを活用することで仕事や手間の「なくせる」を実現したいという。