看板メニューの「特製RAGEそば」は鶏出汁に6種類のしょうゆをブレンドした返しを合わせた鶏の濃厚な旨味を最大限引き出した一品。「特製淡麗煮干しそば」は二種類の煮干しや昆布などで仕上げた和風スープが決め手なスッキリかつ深みを感じされる一品。「特製まぜそば」は濃厚な黄身のマキシマムこいたまごと燻製醤油で仕上げた一品。この他一行は学生時代に聴いていた音楽の話などをした。