今、モノクロのスイーツが流行っている。スターバックスや不二家でもモノクロのスイーツが販売されている。東京・下北沢・felice domaniでは竹炭を使ったシロップをかけると黒くなるブラッククリームソーダが人気。他にもオレオを使ったオレオピザ、ブラックラテも販売。代官山のDango Chaya So−soではモノクロの団子、黒ゴマ団子とクッキークリームだんご、モノクロのトースト「黒いあんバタートースト」などを販売。クックパッド食トレンド予想2024でモノクロスイーツをあげていた小堀彰子は「昨年あたりから韓国でモノクロスイーツのカフェが流行っている。インスタグラムやSNSで画像が並ぶ中、カラフルな中にモノクロのものが1点あるととても目立つのがとても受けている」と話した。ハイアットセントリック銀座東京ではモノクロの「グルテンフリーハロウィンアフタヌーンティー」を販売。そのほかにも竹炭や米粉を使ったモノクロスイーツが勢ぞろいしている。
住所： 東京都渋谷区宇田川町4-10 渡辺ビル
URL： https://cafemonochrome.com/
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