石川町駅徒歩1分にある「CENTRAL BURGER SHOP」は食べログ 百名店に選ばれた。オススメの「クラシックスマッシュバーガー」を注文。パティを潰して焼く。スマッシュとはアメリカで生まれた焼き方で。オニオンをトッピングしたスマッシュバーガーを食べた。オーナーの土橋さんはアメリカで出会ったスマッシュバーガーの味に感動し。独学で学んで2022年にお店をオープンさせた。
住所： 神奈川県横浜市中区石川町2-85-5
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「CENTRAL BURGER SHOP」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！＃ひるおびライフ
- 横浜の「CENTRAL BURGER SHOP」は、ひき肉を鉄板でつぶすためパティが厚さ3ミリ。 外はカリカリだが肉汁があふれてくる。ハンバーガー百名店の6度選出されている「自由が丘バーガー」は、有機野菜と北海道産牛肉を100％使用したパティが使われている。人気ナンバー1は「チーーーズ」。試食した中川翔子は「あっさりしていると話していた意味がわかる。バンズも[…続きを読む]
- 2024年3月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- ハンバーガーの第1次ブームは1970年代、第2次ブームは2000年代、第3次ブームは2015年頃で、現在第4次ブームが来ており、味と品質にこだわった本格派のグルメバーガーが続々と登場している。食べログ百名店に初選出された兵庫・芦屋にある「Gui’s Burger」は、兵庫など各地の牛肉を楽しめ、パティを生産者別で選べるという。横浜にある「CENTRAL BU[…続きを読む]
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