石川県小松市の波佐谷地区は人口減少と少子高齢化が著しく唯一の小学校も廃校に。やまとグループの宮本健一さんが挑んでいるのは、CHABU HASADANI 。元小学校を改修し施設には飲食店などがあり、食材は地元のものを使用している。