スーパーで空心菜はほうれん草の半額105円で売られていた。空心菜は茎の中が空洞になっていることから名前が付いた東南アジア生まれの野菜。ビタミン類や鉄分など栄養価が高く、夏バテ予防にもなる。夏野菜が高騰している中、空心菜は安定的に流通。お手頃価格で買える空心菜をどのように使っているか聞いてみると、おひたしやお味噌汁などに使うという。奥さんのために初めて空芯菜料理にチャレンジするという男性の自宅を訪ねた。「豚こまと空心菜とキクラゲのオイスターソース炒め」を1人前約250円で作り、奥さんからはまた食べたいと好評だったという。
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「デリッシュキッチン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- ユーキさんは「僕は徳島出身で、観光大使をやらさせて頂いているので、半田そうめんをゴリ推ししていきたいです」と話した。デリッシュキッチンによると、そうめんのゆで方にはポイントが2つあるという。1つ目は茹でるときに混ぜすぎないこと。箸で何度も混ぜると麺のくっつき・コシ低下の原因になるという。軽くほぐしたあとはお湯の対流に任せるのが良い。2つ目は急速冷却＆もみ洗い[…続きを読む]
- 2026年7月31日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 日照不足などで生育が遅れているナスは生産量が落ち、高値傾向にある。ナスは蒸し暑いと思うくらいの夜の気温の方が実の成長がすごい。農水省の担当者によると、晴れが続けば価格が安定する見込みだという。東京・杉並区の青果店では、ナスが安値で売られている。ここ2週間くらいで増えてきたためだという。火を使わないで出来る「レンジで作る！無限ナス」のレシピを紹介。料理レシピ動[…続きを読む]
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