ウィングフォイルはマウイ島で生まれたウォータースポーツで、元ウィンドサーフィン世界王者のアレックスさんが第一人者。浮く秘密はフォイルと呼ばれる水中翼で、最先端のヨット競技艇やヴァンデ・グローブに出場する白石康次郎の愛艇にも使われている。アレックスさんは、日々フォイルの開発を続けている。