ESSE12月号の「糖質オフで太らない2品献立」を紹介。ささみを薄く伸ばし塩コショウを振りマヨネーズを薄く絡めすりおろした高野豆腐をまぶして揚げると、低糖質でしっとりしたささみカツになる。水切りした木綿豆腐に豚バラ肉を巻き焼いたら、大根おろしとしょうが・醤油・みりんを加えひと煮立ちさせる。現在年間定期購読キャンペーン中で、新規で申し込むとESSEオリジナル「大容量24ポケット長財布」をプレゼント。申込みはフリーコール0120-887560から。