いま再びドーナツが人気で、第6次ドーナツブームが来ているとも言われている。FRECKLE donutsのフレンチクルーラーは、油切れが良いホワイトコットンオイルを使用し、時間が経っても油っぽくならないのが特徴。第5次ドーナツブームの生ドーナツに続き、第6次ドーナツブームはフレンチクルーラーが牽引している。通常のドーナツはパン生地だが、フレンチクルーラーはシュー生地であるため、スイーツ店などが続々と取り入れている。去年11月オープンしたチョコレート専門店・MAISON CACAOでは、チョコレートを使用しないフレンチクルーラーが誕生した。
住所: 東京都渋谷区富ケ谷1-51-6
URL: https://freckledonuts.jp/
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