松屋銀座のGINZAバレンタインワールドではBAR専用チョコレートを用意。シェフの須藤さんはこのチョコレートは一般販売はしないで正統派のBARにだけチョコを卸しているというこだわりを持ち、松屋は会場にバーカウンターを作りこの出展を実現した。古屋は百貨店はいらないと言う声に、百貨店は戦後に日本が豊かになっていく過程で豊かさの象徴的なポジションだったが嗜好が多様化していく中で百貨店が追いつけていない部分があると感じているという。また店舗を増やしていかないことについては百貨店はローカルな存在で地元の商圏をしっかりにぎっていないとなかなか厳しいという。これくらいの規模感が身の丈にあっているという。
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「GINZAバレンタインワールド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月29日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿
- 今年の1月3日の銀座の百貨店の初売りでは開店前から行列をつくるほどの盛況ぶり。食品売り場には得に大行列ができていたが福ガチャはコインで回すと豪華な商品が当たるというもの。高級ハムや高級な冷凍食品セットなど様々。こうした様々なイベントを行い、お客を集めている人気の百貨店は松屋銀座。総合は1869年で銀座と浅草のみの2店舗しかないが、独自の戦略で生き延びてきた老[…続きを読む]
- 2024年1月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS
- きのう新宿高島屋では開店早々多くのお客さんで賑わいを見せたバレンタインの特設コーナー。フランスの巨匠が手掛けるパトリック・ロジェ「ドームアソート（9個入り）」8856円や、ファブリス・ジロットのタカシマヤ限定「コフレブルー（14個入り）」5940円など100ブランド以上のチョコレートが集結。特に注目されているのは自分自身へのご褒美チョコの需要が増加。今年人気[…続きを読む]
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