失敗しないバターロールの焼き方が話題となっている。回避する方法は「裏返し」実際に試してみると表面も焦げることがなかった。塩バターロールが人気のトーホーベーカリーに聞くと裏面は鉄板と接しているのでかたく仕上がる、裏面は凸凹しているため熱が伝わりにくく焦げないのではということ。