熱烈に支持されている千葉県柏市の「ホワイト餃子 柏店」を取材。丸みを帯びた独特のフォルム、不動の人気を誇る焼餃子。カリカリかつもちもち、その秘密は皮と焼き方にある。皮は厚手、豚肉・白菜・キャベツなどの餡を丸く包み込むのが特徴。焼く時は熱湯をひたるほど注ぐことや大量の油を餃子が浸かるほど入れることがポイントで、茹でる次に揚げる。揚げ具合をチェックし最後に油を取り除けば黄金色の焼餃子が完成。茹でると揚げるを組み合わせることでカリカリ、もちもちとした食感に仕上がっている。 ホワイト餃子の原点は千葉県野田市にある本店。戦時中創業者が中国で知り合った白さんの餃子をもとに独自の改良を重ねて誕生。ホワイトという名は白さんにちなんだものだった。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月14日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（オープニング）
- 今回紹介するのは大曲の花火観賞ツアー。
- 2026年7月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！食の匠の朝ごはん口コミ捜索
- 食の匠の朝ごはんを口コミ捜索。今回の舞台は静岡県静岡市。駿河湾が育む海の幸が堪能できる食の宝庫。
- 2026年7月14日放送 3:45 - 4:30 TBS
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- 国交大臣と面会した成田空港会社の藤井直樹社長は、強制収用について手続きの準備を進めていくと明らかにした。既にあるAとBの滑走路のうちBを延伸するほかCを新設する方針。これに伴い空港ターミナルも新たに整備する予定。新滑走路整備に必要な土地のうち95％で取得のめどが立っているが、残りの5％は相続関係の問題や地権者の反対などがあるとのこと。取得が進まない土地は最終[…続きを読む]
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- 幕張駅を発着し、1日1000人が利用するバス路線が廃止の危機となっている。運行会社の千葉シーサイドバスは、9月いっぱいでの廃止を関東運輸局に届け出た。理由の一つは運転手不足。利用客は困惑している。バスの運転手数は2030年には36000人不足すると推計される。交通経済学の専門家は労働環境などが原因と指摘。運転の難しいルートがあることも運転手離れの一因となって[…続きを読む]
- 2026年7月13日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- 東京都から以前の放送で2日前から似顔絵師になったという男性。 男女のイラストを両手で素早く描けると答えた。そこで街なかの男女の似顔絵を描いてもらった。
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