今回レトルトカレーを紹介する伊藤一城さんは、スリランカ料理店ホッパーズのオーナーシェフで、ミシュラン東京2024にてビブグルマンにて選出されている。伊藤さんはライフにて咖喱屋カレーやバターチキンカレーなど、計6点合計1711円を購入。続いてご当地カレーのカレーランドでは雲丹カレーやあいがけカレーなど計10点合計8060円を購入。味・コスパ・スパイスの風味を審査基準とし、3つの項目を15点満点で評価する。
十勝モッツァレラチーズカレーは、北海道十勝産の生乳を使用したモッツァレラチーズが入っている。四万十ポークと山椒のカレーは、地元のブランド四万十ポークのミンチにレンコンがアクセントで、高知県産の山椒が痺れるカレー。伊藤さんは「一口目より時間が経った方が奥の方に山椒がいる。」などと話した。カレーマルシェは牛肉とマッシュルームの本格欧風カレー。
十勝モッツァレラチーズカレーは、北海道十勝産の生乳を使用したモッツァレラチーズが入っている。四万十ポークと山椒のカレーは、地元のブランド四万十ポークのミンチにレンコンがアクセントで、高知県産の山椒が痺れるカレー。伊藤さんは「一口目より時間が経った方が奥の方に山椒がいる。」などと話した。カレーマルシェは牛肉とマッシュルームの本格欧風カレー。
住所： 東京都中央区日本橋兜町7-1 KABUTO ONE
URL： https://hoppers.jp/
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