貸切イベントの準備中にもかかわらずOKをもらった創業36年の「JH cafe」。アメリカにきたかのような気分になれる店内。誰もが一度は見たことがあるようなハリウッド映画のグッズが並ぶ。コレクションはハリウッドに通い集めたという。買ったものは1つもないという。飾られているものは小道具として使われていたもの。仲良くなる秘けつはタバコをあげること。ハリウッドスターはタバコを吸う役がくることがあるため、タバコを吸う人が多いという。オーダーメイドスーツを着てくるためタバコを胸ポケットに入れれずタバコちょうだいと来るという。タバコ作戦で心をつかんできたというマスター。お店ではアメリカ仕込みの料理で胃袋をつかむ。自慢のメニューが「ステーキシーザーサラダ」2450円。地元の精肉店で仕入れたリブロースを使用。そこにシーズニングを加えることでアメリカンな味わいに。サラダには自家製のオリジナルドレッシングとシーザードレッシングを2段階にわけてかける。パルミジャーノチーズを加える。クルトンは打木さんのパンから作られている。