パンを愛し過ぎている100人の“百パン人”に聞いた2026年絶対流行るパン第1は生パン。生パンの秘密は生クリームやチーズを生地に練り込み極限まで水分量を増やす高加水という技術。これを使うことで生地の水分量が限界まで高まり、口の中でとろけるような食感を実現している。「2026年ブレイク確実な生パンは? A.生フランスパン B.生スコーン」という2択クイズが出題。
住所: 愛知県刈谷市
URL: https://lyckabake.stores.jp/
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