かつてフランスの植民地だったことから西洋風の建物とアジアの活気が混じり合った独特の雰囲気が魅力のベトナム。国民の平均年齢も若く街にはエネルギーが溢れている。ベトナムはブラジルに次ぐ世界2位のコーヒー算出国。コーヒー栽培に適した気候のコーヒーベルトに位置している。代表的品種ロブスタを現地ならではの淹れ方で試飲させてもらった。ロブスタはダークチョコレートのような香りとほのかな苦味が特徴。