今日発表された2023年度の東京23区の消費者物価指数は前年比で2.7％上昇。2年連続で2％超えとなった。一巡していた食品の値上げが4月は2806品目以上に上り去年10月以来半年ぶりの規模となる。プリマハムはハムとソーセージを3％から38％引き上げ加工食品の値上げは合わせて2000品目以上にのぼる。値上げの要因として物流2024年問題を挙げる企業も出てきた。茨城県の食品運送会社は去年から取引先の食品メーカーなどに運送費の値上げの交渉を進めてきた。2024年問題で4月から残業時間の規制が強化されドライバーの手取りが減ってしまう。この会社では3％程度の賃上げを実施するため原資を得ようと食品メーカーに運送費を最大1割程度値上げする。研修生価格に注目が集まっている。今月都内にオープンした大型量販店の精肉コーナーでは通常100グラム128円のお肉が98円と3割引になっている。研修中の従業員がカットした商品の値段を下げて提供している。