日本を訪れる外国人観光客に人気なのが包丁。東京都台東区のかっぱ橋道具街にある包丁専門店には800種類の包丁が並んでいる。店内を見渡すロほとんどが海外からの観光客。日本の包丁を選ぶ理由は長持ちする切れ味にある。アメリカから来た家族は、包丁に自分の名前を入れたいとやってきた。かっぱ橋道具街ではインバウンドの増加に伴い包丁専門店が増加し、コロナ禍前から比べ3倍に増えた。他にも表参道駅間、渋谷センター街、東京スカイツリーにも包丁専門店が誕生。