東京・浅草にある抹茶スイーツ専門店。皆さんのお目当てはお濃茶ラテやお濃茶シュークリーム。使う抹茶は京都産石臼挽きの一番茶。去年の同じ時期と比べてインバウンド客が3割ほど増加しているという。お茶の生産量は2008年から2024年で約20%減少しているが、てん茶の生産量は10年で約2.7倍に増えている。鹿児島県できのう行われたのは今年初のお茶の取引会。1キロ単価が去年の2倍となった。
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