ピッツァ・マルモのテレビ情報 | 日本のピザ職人なぜ世界で高評価イタリアのランキング大会で表彰 | ZIP！(2026/07/09(木)05:50)

「ピッツァ・マルモ」のテレビ露出情報

日本のピザ職人が世界で高評価を受けているのはなぜなのか。日本のピザがおいしい秘密に迫る。イタリアの権威あるピザランキングのベスト50に日本人シェフの店が7店舗もランクイン。6月には、第23回ナポリピッツァ職人世界選手権で日本人が4つの部門で表彰された。3人の日本人スターピザ職人に密着。

住所：東京都渋谷区恵比寿南1-11-13 恵比寿ヴェルソービル
URL： https://pizza-marumo.com/

2026年7月9日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！なぜ？何だ？: 世界で評価される日本のピザ職人の1人本倉裕樹さん。本倉さんのつくるピザはうまみピザ。しいたけのクリームソースがベースでチーズやサバの干物をトッピングするうまみたっぷりの食材で作る日本らしさ全開のピザ。こうした日本のピザ職人について、ダニエレ・カーソンは絶賛している。本倉さんは新作ピザの試作を行っていた。ベースに使うのはバターソース。食材としてはカマスと万願寺[…続きを読む]
2026年5月6日放送　15:49 - 18:30　TBS
Nスタ気になる！3コマニュース: 世界が注目“東京ピザ”を紹介。恵比寿にある「pizza marumo」には多くの外国人が。お目当ては特注の窯で焼き上げた「マルゲリータ」。今、外国人観光客の間で東京がピザの聖地となっている。この店に多くの外国人が集まる理由は、日本ならでは食材をふんだんに使ったピザを提供しているため。「日本のうまみ」には椎茸のクリームや鯖の干物など和の食材を使っている。シェフ[…続きを読む]