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「RAMEN JAPAN」 のテレビ露出情報
2024年10月24日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
午後LIVE ニュースーン ミニ番つまみぐい
スタジオトーク。高野さんは札幌に帰省すると塩ラーメンが食べたくなるとのことで、札幌駅近くに行きつけのお店があるという。
URL:
https://www.nhk.jp/p/ts/38PJP4G9M8/
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年10月24日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
午後LIVE ニュースーンミニ番つまみぐい
「NHK WORLD JAPAN」で放送した「RAMEN JAPAN」を紹介。取り上げるのは北海道・札幌の味噌ラーメン。ひき肉と野菜を味噌で炒め、そこにスープを投入。麺は太くてちぢれているのが特徴。札幌味噌ラーメン発祥の店の初代店主・大宮守人さんは当初は薄い醤油味のラーメンを出していたという。しかし、もっとお客さんに喜んでもらうために味噌味のラーメンを思いつ
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