人気店のこだわりプリン。クラフトプリン製作所ブーケ（東京ドームシティラクーア店）の「クラシックプリン」を紹介。卵は那須御養卵を使用。甘みが強く味が濃いのが特徴。そして、隠し味にマスカルポーネを加えコクのある味わいにしているのだそう。
Seafood Burger島童子（豊洲）の「プリン最中 福太郎」を紹介。ポイントは風船を割って最中で挟む珍しいプリン。深谷市の田中農場で育てた濃厚な味わいの卵で作ったプリンで水風船を作る。