JR高尾駅から徒歩5分「TAKAO VEG STAND」。1番人気メニュー「アボカドエッグサラダ（1000円）」は、アボカド・ブロッコリー・ゆで卵をフライドオニオンと特製の豆乳マヨネーズで和える。フォカッチャにひよこ豆やニンニクなどが入った特製ペーストを塗り、レタス・紫キャベツのマリネ・アボカドサラダをのせたら完成。続いては1日5食の限定メニュー「くるま麩カツサンド（1000円）」。くるま麩を昆布だしの割下に一晩浸し、パン粉をつけ、約5分間揚げる。それをキャベツの上にのせ、特製の豆乳マヨネーズとソースをかけたら完成。