表参道にある福岡発のパン屋さん「AMAM DACOTAN表参道」。イタリアンレストラン出身のシェフの惣菜パンを求めお客さんが殺到。不動の一番人気は「明太ペペロンチーノバゲット」。ニンニク・パセリ・胡椒を入れた特製明太バターを使用。江東区にある昭和8年創業の「ナカヤベーカリー」の「めんたいバター」はバターを塊のまま挟んでいる。文京区にある「TENERA bread＆meals」の「明太フランス」は京都の白味噌と和からしが入っている。