オーストラリアは世界有数の牛肉大国。The Oaks Hotel Bar ＆ Grillは1885年創業。オーストラリアのBBQはオイルとスパイスに漬けて焼くのが一般的。2回ひっくり返しダイヤモンドマークに焼き目をつける。トマホーク ステーキ チャレンジは90分以内に完食で5万円が無料になる。はらぺこツインズと自称サメのアゴを持つイーバンさんが挑戦。