今回のターゲットはU字工事の益子卓郎。栃木県大田原市出身の益子は栃木生まれの栃木育ち。さらに栃木テレビでゴールデンタイムでレギュラー番組を持っている。そんな益子には自身がオススメする宇都宮餃子のアジがわかるのかを試してもらう。相方の福田が仕掛け人となり、栃木県のグルメを紹介する偽番組を仕掛ける。行きつけだという「香蘭」に足を運ぶ益子。長年通っていて、食べ比べれば他の餃子との違いがわかると豪語する益子。アイマスクをして香蘭の餃子と宮崎餃子・浜松餃子を食べ比べることに。